散文/《中国乡村》杂志2021年第三季度有奖征文 II 张国伟的作品

发布于 2021-09-23 01:49


《中国乡村》杂志2021征文启事



三季度征稿时间:2021年7月1日至9月30日

三季度季赛评选初选时间:10月9日


多么可口的一碗青海拉面(散文)

文/张国伟


虽然我只去过一次青海,那还是一个旅游的旺季。令我难忘的并不是蔚蓝的湖水,碧绿的草场,金黄的油菜花……而是那碗飘香的青海拉面,恋恋不忘、回味无穷。


与青海结缘,是因千年药乡的女儿嫁到了青海,嫁给了青海的一个建档立卡贫困户家庭,他们的日子并不富裕。


从此青海与我保持着一定的距离。否则,青海在我心中遥不可及。


当我吃上青海的第一碗拉面,这也许是青海女婿对我的盛情接待。


一碟小菜,两个鸡蛋,一份牛肉,真正让我见识了青海人的正宗拉面。

拉面汤汁清爽若隐若现萝卜片,面条细腻,辣油红艳,葱香点缀,咸淡适中,味道可口。


说实话,我对拉面有着一种特殊的情结,能够吃上一碗正宗的青海拉面更是一种享受。


作为一个西北人,我们每天少不了一顿面食,甚至天天都是面食,但对面食的文化了解较少。


自从吃了青海拉面,不仅自我感觉风味独特,而且青海拉面还传说着不同的故事,续写着脱贫的辉煌。


事情还得从头说起,前几年,我有一个亲戚的女儿嫁到了青海,家境非常贫寒,日子简直无法可过,让人心寒。


可是在精准扶贫的大力帮扶下,终于打开了一扇幸福的大门。

一开始夫妻两人在拉面店给别人打工,后来通过学习、探索、钻研,积累了丰富经验,筹措了资金,进行了专业化的拉面师培训,取得了合格培训证。


两年后自己也在当地开起了一家拉面店,生意一直比较稳定,家里面的生活条件也提高了好多,经济收入可观,光荣脱贫。


多么可口的一碗青海拉面,带领她家走出了困境,创造出了一份属于自己的新生活,在奔向小康的路上越走越稳。


多么可口的一碗青海拉面,无论长街窄巷,还是豪华酒店,随处可见它的踪影,随处飘有它的香味。


多么可口的一碗青海拉面,走遍了大江南北,实现了追梦故事。


多么可口的一碗青海拉面,永远珍藏在我的记忆深处!



审阅:韩田梅

简评:一碗可口的青海正宗拉面,是一首脱贫致富,奔小康的赞美之歌,一碗面,见证贫困家庭实现追梦的故事。以小见大是作品的亮点。

终审:严景新

作者简介:张国伟,男,笔名追寻路人,甘肃八零后诗人、词作家,系定西市新青年理事,中国音乐著作权协会会员,中国移动签约音乐人。近年来,荣获中国村歌大赛创作奖、甘肃省“我的工会故事”有奖征文一等奖、甘肃省“庆建党百年、谱敬老新篇”征文比赛一等奖,全国优秀文艺工作者、陇西文艺奖等50余项。现工作于甘肃省陇西县交通运输集团有限责任公司,2017年9月至今在陇西县文峰镇中山村担任第一书记、帮扶工作队队长。

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《中国乡村》杂志2021征文启事

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